REVIEW – Cum îl dai, cum îl primești, cum răspunzi?
Un review este o evaluare, iar în cazul industriei noastre a unui serviciu făcut de om și a produsului fizic, de obicei pat sau mâncare. Un review este de cele ...
Ghid de pandemie în HORECA
Pentru că nu există încă niște norme în România și deja am primit întrebări de la mai mulți hotelieri, am facut acest ghid care poate fi folosit ca îndrumare la ...
„If Serving is below you, Leadership is beyond you!” Despre servicii cu oameni pentru oameni!
Dacă nema potirința, ce mai chichirez gâlceavă (Anton Pann)! Sau nu face galagie degeaba, ci documentat și asumat! Toți angajații și managerii din servicii trebuie să fie experți în a ști! ...
Zâmbetul este ADN-ul unui hotel
Este ceva ce încălzește inima, o topește și o face să răspundă. Și are atâtea culori și răspunsuri, creează atâtea interacțiuni, prietenii și câteodată scântei, că ar putea fi numit ...
Legea bacșișului (taxa de serviciu) și forța de muncă în HORECA
De ce aș lega două subiecte atât de importante într-un singur articol? Pentru că doare! Îmi vine să plâng când văd ce se întâmplă, că suntem țara din care ne pleacă ...
Millennials si impactul lor spectaculos asupra turismului
Si cine sa scrie despre millennials decat un millennial... caci da, conform Wikipedia, ne-am nascut candva dupa anii 80’ si am terminat liceul prin anii 2000, suntem denumiti si generatia ...